Biologia

Atherina boyeri (Latterino capoccione)

Presente nell'intero mar Mediterraneo, nel mar Nero (subsp.pontica), nel mar Caspio (subsp.caspia) ed in alcuni tratti delle coste atlantiche europee. Essendo molto eurialino frequenta soprattutto ambienti lagunari e di foce ma si può incontrare anche in acque del tutto dolci e in mare, in baie riparate con fondi sabbiosi, misti o a Posidonia oceanica. Si tratta di un pesciolino allungato e slanciato, con occhi molto grandi, bocca grande, obliqua e protrudibile a tubo. La pinna caudale è forcuta, la pinna anale è corta, le pinne dorsali sono due, ben separate e inserite indietro (più indietro delle pinne ventrali. Si riconosce dalla congenere Atherina hepsetus per il muso più corto del diametro dell'occhio e per alcuni particolari della colorazione. La livrea è argentea con testa e ventre brillanti ed una linea scura sul fianco sulla quale decorre una linea brillante, spesso dorata. Misura fino a 10 cm di lunghezza. Ha dieta carnivora: si nutre di larve di pesci, plancton e piccoli crostacei. Greagario, vive in fitti branchi. E' una delle prede più frequenti di spigole ed altri pesci predatori. Costituisce un anello importantissimo nella catena alimentare delle zone lagunari e di estuario. Si cattura con apposite reti da posta (in cui si impiglia per gli opercoli branchiali e la grossa testa) in ambienti lagunari e lacustri. Le sue carni sono ottime, viene consumato fritto.